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Nougat Glacé
Pour 10-12 parts Nougat fait maison (Base Blancs d’oeufs et miel avec Amandes, Noisettes, Pistaches, Cerises…
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Paris Brest
Base Pâte à choux , crème paris-brest légère parfum praliné et son croustillant praliné
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Succès Praliné
Biscuit succès, crème praliné ( noisettes/amande) Décors : sucre glace
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Tarte Gouttes Meringue-Mangue Citron Vert
Base biscuit Joconde, bavaroise vanille, framboises et Décors : glaçage miroir avec fruits frais en décors
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Tutti Frutti
Base biscuit Génoise , crème mousseline , morceaux de fruits, décor fruits pour le dessus et …
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