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8, 10, 12
Biscuit Dacquoise amandes, mousse chocolat, croustillant praliné ( fait maison), glaçage miroir chocolat et décors chocolat
Base biscuit Joconde, bavaroise vanille, framboises et Décors : glaçage miroir avec fruits frais en décors
Gâteau en forme de Coeur , base Génoise, sirop, crème mousseline ( beurre+ crème pâtissière allégée)…
Base Pâte à choux , crème paris-brest légère parfum praliné et son croustillant praliné
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